委託会社について

はじめまして。 私も施設栄養士をしています。 そして委託会社様の仕事の仕方などやはり疑問に思うことが多々あります。 同じような質問も多々みられますが、 上下関係はなく対等であって協力関係にある でも監督責任は施設栄養士にある 委託会社様の言い分はこうでしょう 少し矛盾を感じてしまいますが 納得せざるをえないんですよね。 ただミスの責任は施設栄養士と盾にされているように さらにテキトーな仕事を正当化しているように思えてしまいモヤモヤしてしまいます。 (決して関係を悪くしたいわけではありません) 監督責任があるから神経質になってしまいますし 患者様の不利益になってしまうことは避けたい だから最低限の業務はこなして欲しいし、 (きっとこの最低限を決める必要があるのでしょうが) 給食提供に関わる1人1人に責任を持って仕事を して欲しいと思ってしまうんですよね。 1つ1つ疑問に思ったことを確認し、話し合い、 必要があれば契約内容やマニュアルを改訂し やって行くしかないのだと思います。 お互い頑張りましょう。

回答ありがとうございます。 なるべく具体的な提案や根拠を伝えるようにしていますが気をつけたいと思います。

回答ありがとうございます。 具体的なメニュー案や作業効率、展開を考えながら 提案したり残菜のデータも共有しているのですが あまり改善はみられず。。 せっかく献立を立てていただいているので どこまで口出ししていいか悩んでいたのですが 伝え方の工夫次第ですね。 今後病棟常駐の加算に向けて施設栄養士の給食業務の負担を少し減らせたらな思っているので あまりチェックのいらない献立ができるといいなと 考えていました。