幼児食アドバイザーはどうでしょうか。 一般向けなようにみせかけてアレルギーのところは詳しいですし、質問があれば無料でずっと何年も何回でも答えてもらえるので便利です。

育児しながらのお仕事、日々、大変ですね。 圧力鍋や蒸し器の活用はいかがでしょうか？ ＜蒸し器＞ 私は下で何かをコトコト煮ながら、その上に蒸し器を置いて蒸し野菜を作って温野菜サラダにしたりします。 ・オリーブオイルと塩で イタリアンサラダ風、 ・練りゴマとマヨネーズ ・かつおぶしとしょうゆ で煮物風 などなど、たかが蒸し野菜でも、いろいろバリエーションができるので、食べる方はあまりわかっていないと思います♪ ＜圧力鍋＞ 帰ってすぐ着替える前にさっさと材料を鍋に放り込んで圧力をかけてやわらかくして、そこからいろいろ作り込んだりします。 すぐに火が通るので時短になります 電子レンジもいいのですが、やっぱり美味しさは圧力鍋や蒸し器にはかなわないのではないかと思ってます。 とはいえ、 どうしても疲れたときは、鉄板焼きもやったりしますよ。 肉だけではなく、鮭をつかってちゃんちゃん焼きなども！　 材料をざくざく切るだけで子ども達がホットプレートで調理してくれるのでラクです。 小さいお子さんでもお料理が目の前で作られていく様子は好きかもしれませんよ。

はじめまして。母子栄養協会 の川口由美子と申します。 詳しくは厚生労働省の「授乳・離乳の支援ガイド」に掲載されているので、詳細はそちらをお読みくださるといいかと思いますが、 ざくっと要点をお話しますね。 1歳の咀嚼の目安は「肉だんご」が目安です。 前歯ではまだ「やわらかいものをかみちぎる」ことしかできず、まだ「歯ぐきで噛む」ことしかできないのがこの時期です。 吸って食べているというのは、どのようなものでしょうか？ 例えばじゃがいもをつぶして小判型のようにして手づかみさせてみたらいかがでしょうか。 それでも吸ってしまいますか？ ある程度を前歯でかじりとらせて、そのあと歯ぐきでかみつぶすという作業の練習にはそのようなものがいいかと思います。 野菜スティックなどは丸のみしてしまうでしょうか？監視のもと、食べさせてみるともう少し問題点がわかってくるかもしれませんね。

何がやりたいのかしら？ はじめまして。 私はFood-Mediという個人事務所を経営しているフリー栄養士です。 http://food-medi.com/ 質問からお時間が経っているようですので解決済みかもしれませんが、メルマガの「注目掲示板」から今頃拝見しました。すみません・・・(^^ゞ さて 「フリー」というのはあまりにもジャンルが広すぎて回答が難しいですが、実務経験がなくてもできる仕事を考えてみるというのも１つの方法かもしれませんね。 私は自分自身の子育て経験に管理栄養士という資格をプラスして、TV、雑誌、本やWEB、企業とのコラボをしてまいりましたが、この度、本を出版しました。 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4413109309/ 「実務経験」というのは何を指しているのかよくわかりませんが、指導経験のことでしょうか？ 私は料理はほぼ毎日作っているので、（主婦業としてですけど）、それも実務経験だと思っております。 あなたの強みを是非探してみてください！

自分でコントロールできるのが栄養士かも ぽぽさん、育児にお仕事に大変ですね。 私も育児中の管理栄養士です。 私もmihoさんと同じフリーランスで、AllAbout「離乳食・幼児食」などをやっております。 その他Food-Medi（http://food-medi.com）という屋号で、大手製菓メーカーや生協、 大手飲料メーカー、携帯のauなどとお仕事しています。 フリーになるというのは、最初からすぐに売上げが見込めるわけではないので、 パートをしながら少しずつフリーをしてみてもいいのでは？と思います。 フリーになれば「幼稚園の時間だけ」「5時まで」など自分のスケジュールで働くことが出来ます。 私は娘が幼稚園でなおかつ来年度からPTA会長ですが、両立させる予定です。 いま、特定保健指導などもはじまったり栄養に関する関心もたかまっているので、 管理栄養士・栄養士のパートも豊富かな？と思います。またフリーになる きっかけもたくさん転がっています。