看取り体制時の食事について教えてください。

重ね重ね貴重なご意見ありがとうございます。 香り（匂い）や濃い目の味付け・・・そこまで気が回ってなかったです・・・。大変参考になりました。予算は、施設側と委託給食側とで今後のことも考え、話合いの機会を持ってみます。 （最後の一口が出せませんでは、看取り体制とはいえないとも思いましたので） また、いろいろ、フーディッシュに中で教えていただけると助かります。

いちひめ　さん　ありがとうございます。 本人様は意思疎通が困難な方で、閉眼しており発語は見られません。ただ、口に食事や水分が触れると開口してくれますので、『食べたい』という意欲はあるという解釈を私はしていますが・・・そもそもその考えが間違っているのでは？とかかなり悩みます。現在は、甘いものに目がなかったとのことだったので、その辺を考慮してます。 人の生死に関わるのことの責任みたいな重圧がとても重く、真摯に受け止め、最後のかかわりが自分にとってもご家族・本人にとってもよいものになるようがんばりたいです。 ありがとうございます。 話は少し変わり、ふと疑問に思ったのですが、ターミナル時には本人の望むものを提供するという場合、マグロやウニなど予算の中で間に合ってるのですか？

バタバタママ栄養士さんありがとうございます。 本日昼食も介助に入って様子を見ていましたが、スタンダードなゼリー食は厳しいようにおもいました。緩い果汁ゼリーをつくり、15時に水分補給介助に入りましたが、なかなか量をとるのは難しいです。アドバイスのとおり、ご家族ともっと話をして、最後まで関わってあげたいとおもいます。 ありがとうございました！！