管理栄養士増員のメリット

TNT-D認定試験について

調理師さんを風呂に入れたい・・・

委託先の栄養士さんが転職？？したいといいます

温冷配膳車の冷菜温度

困った前任者

はじめまして。 私は病院ですが、近い経験をしているかな、と思い、 投稿させてもらいました。 神話なのか、都市伝説なのか。ふるーい情報だけで 患者さん全員に通じる！！って思いこんでいらっしゃる 看護師さんやスタッフさんがいかに多いか…。 私の場合、まだまだぺーぺーなので、 意見を言うと「生意気！」と跳ねのけられてしまう 雰囲気があります。。。（^^； なので、根拠を明確にして、論文などを引き合いに出し、 更には近所の大きい病院の名前を出して、 「○○病院では、２年前からこの方法を採用して、結果が出ているそうです！」 などと説得しています。（確認した上でですが） ちょっとずるいですが。笑 あいさんの利用者さんに向けた愛情に、感動しました。 私ももっと頑張ります！

はじめまして。 日々の糧さんがおっしゃっている通り、 大量調理の現場で温泉卵は適さないと思います…。 サルモネラやらカンピロバクターやら出ても困りますし。 当院では、委託業者さんを通じて、あらかじめ調理されている 温泉卵を購入することができます。 安全であるという根拠を文章で添えてもらって、採用許可しました。 単価は上がりますが、参考の一つにしていただけたら幸いです！

はじめまして。 当院でも3枚複写です(病棟、栄養科、医事課)。 病棟でも、食事オーダーの変更時など 前回のオーダーはどうだったのか確認するなど、 インシデント発生を予防する手段としても活用しているようです。 価格的に(数十円だとは思いますが…)支障なければ、 複写の方がよいかと思いますよ。

アドバイスありがとうございます！ もう少しなので、、、ドキドキです。 テキストをがっちりみて、頑張ってきたいと思います！！ ありがとうございました！！

コメントありがとうございます。 ＞委託の栄養士さんも調理師さんも、病院や施設の現場にいるとみんな ＞心の底から「他のもっと楽なところに異動したい」とか「施設側の職員だったら・・・」とか「こんなとこ撤退してしまえばいいのに」なんて ＞思ってますよ。 これは、なかなかショックです…でも現実なんですね。 患者さんが盛りつけキレイって喜んでくれているよ！とか、 今日の●●が美味しいって言ってたよ！等と伝えるうち、 「やりがいが出てきた」「こうした方が、もっといいんじゃない」などと委託側から言ってもらえる事が増え、 一緒に盛り上げていこうと思えていると、感じていました。 でも、私のひとりよがりかもしれませんね。。。 おっしゃるように雇用主から違うのだし、 見ている世界も異なるのでしょうね。家庭もあるのだし。 仕事を犠牲にする選択も、ひとつだと思っています。 仕事に向かう考え方も、強制できないし、それぞれ違って当然だとも思っています。 なので、愚痴に付き合い、ある程度は目をつぶってきました。 考えは違っても、一緒に働いて欲しいからです。 けれど、どうなんだろう。。。 病院側の栄養士って、、、なんなんでしょうね…。 考えさせられました。

コメントありがとうございます。 おっしゃるとおりで、患者様に迷惑がかからない事が第一とし、 人員確保についてお願いしています。 ここではＡさんのことばかり書きましたが、Ｂさんの件でも頭を悩ますばかりです…f(^^;) 良くして下さっているし、家庭の事情は仕方のない事なので、 店舗責任者の方と話し合って、フォローしていくシフトで いってもらう予定です。 施設側と委託側だと、どうしても施設がお客さんになってしまうので、 ツーカーには行かない例が多いのかなとは思っています。 なるべく言葉は選び、彼らの負担が増えないように注意をはらって、 今は仲良くさせて貰っています。 Ａさんは世間話のような感じでかる～く言っていたので、 冗談のような愚痴のような、判別がつかない口調ではありました。。。 そこに目くじら立てる私も心がせまかったかなーと思っています。 今更ですがf(^^;) Ａさんは人間関係（調理のオバチャンとか）には全く不満はないそうです。。。 なので余計に、「なんで出て行きたいなんていうの？」が強く出てしまいました…。 ふたりかける分、頑張らなきゃなっと思います。 ありがとうございます！

コメントありがとうございます。 おっしゃるとおり、人事権のない私が言うことではないですね。私にはまだまだ足りない経験をお持ちの方で、もっと力になって欲しい、 私に出来ることであれば彼女の力になりたいと思っていましたが、 これも押しつけに過ぎないよなと、今冷静になっているところです。 総責任者の店舗長に、このことをお話して、 妊婦さんに対して心ない事を言ってしまった旨をお話し、 仕事の面でも相談させてもらいました。 店舗長さんは、Ａさんは愚痴っぽくなりがちだが、仕事はちゃんとするから、 目をつぶってやって下さいと話して下さいました。 信頼関係があり、風通しがよい状況になれたからこその甘えでもあると、 Ａさんも、委託側だけで話す時は、私が来て良かった 働きやすくなったと話してくれていると、教えて下さいました。 信頼を裏切り、彼女を傷つける発言だったかと今更の後悔をしています…。 コドモでした。 どういう流れになっても、元気な赤ちゃんを産んで下さいねと、明るく送り出そうと思っています。

芳味さん>> ありがとうございます おっしゃるとおり、専任がいれば…は余計なひと言でした(--;) ナースで専任はいかがでしょう？という提案だったのですが、 副院長は専任=栄養士という考えのようです (栄養士サイドとしてはとてもありがたいのですが) 試算出すまでもなく赤字…そうですよね… 管理栄養士一人雇うのと、指導やなんかでちみちみ稼ぐ点数では、 目に見えてますよね(^^;) お若くして副院長になられているので、 病院を良くしたい！という意欲が伝わってくる　よい先生なのですが 現実的に。難しいな。。。と思います…。 コメントありがとうございました！

コメントありがとうございます。 遅くなってすみませんｍ（＿ ＿）ｍ できないこちゃんがいればいらいら、 できる子でプライドと自信のぶつかりあい… おっしゃる通りだなぁと思いました。 患者さんのためという目標は一緒でもやり方は違うし、 一人でこなすことになれている所に 違うやり方でやってきたベテランの方がみえたら 少なからず衝突はあるでしょうし、 何も分からない、できませんという子がきたら 仕事が滞ってイライラしてしまうでしょうし… ネガティブでしょうか(^^;) まず、本当に病院にとってプラスなのかどうか？だけを考えて、 提出する前にこっそり自分の考えに近い訴えを強調しちゃおうかな… なんて少しずるい事を考えています(^^;) 冷静なコメントありがとうございます！ 頭が整理されてきた気がします。

コメントありがとうございます。 やりにくくなるのでは…と懸念してはいましたが、 芳味さんのおっしゃっている内容をみて、より一層そうだなぁ…と感じました（汗） 特に、新卒は怖いです。。。 今年実習生受けて、現代っ子についていけないと感じました… まぁ、自分も学生のときはこうだったのかもしれないとも思いましたが(^^; 育てるのが自分というのも、ポイントですよね。 甘く見ていましたが、私もまだまだ勉強中なので。。。 私に教わる人が、可哀想かもしれません。。。 うーん、副院長になんと言ったものやら(汗 もう少し悩んでみます。 ありがとうございます。

早速の回答ありがとうございます。 おっしゃるとおり、うちの総務課は、人件費をいかに抑えるかを 考えています。 余談ですが、残業手当を付けたがらないなどちょっと困ったところがあります。 (医事課はレセプト以外の残業は認めない、実習生指導での残業は認めないなど…) かくいう私も、備蓄食がなかった(これは前任者に問題があるのですが)ので、導入したいという訴えをし、総務とそうとうやりあいました。 結果勝ち取ったのですが、、、かなり疲れてしまい、総務と関わりたくない！と思って、逃げ腰になっていました。。。 せっかく稼働しているなら、NST加算が取れた方が良いのになとは 思っていたので、 副院長が下さったチャンスと思い、頑張ってみようかなっと思います。 励ましの言葉、ありがとうございます！

コメントありがとうございます。 私もまた聞きなのでなんとも言いきれないのですが、 どうも院長とモメたようです…(=△=;) おっしゃる通り、上司(医師)からはあまりたたかれなかったみたいです。 というよりも、手がつけられなかったみたいです…。 うちの病院は栄養士がひとりなので、 「先生は栄養士業務のことなんてわからないじゃないですか！」が 印籠だったみたいです（！！）。 強すぎる…苦笑。 温かいコメントありがとうございます。 この業界、どこで出会うかわからないので、波風立てず、 あくまでも後輩なので宜しくお願いします!という姿勢を貫こうと 思います。 頑張ります！！

コメントありがとうございます。 病院の知的財産であるという言葉にはっとしました。 結果として同じ事であったとしても、 私が指導で使っているのに…とか、 こんなにひどい仕事を残していった人になんて… というような考えでいた自分がとても恥ずかしいです。 まだまだ社会人としてなっていないなと反省しました。 総務に来て貰うのは良い作戦だと思いました！ ありがとうございます、事情を説明して協力してもらうことに します。

コメントありがとうございます。 確かに、勝手に持ち出しくらいやりかねない…！ セキュリティがうるさくて…ていう言い方だと、 角が立たずに気づいてもらえそうですね！ 素敵な表現ありがとうございます。 まぁ、前任者は気づいても確信犯で無視しそうなヒトではありますが…f=_=; めげずに頑張ります。 また来ることがあれば、アドバイスを参考に撃退したいと思います！ ありがとうございます。