特に何か分かる演出は見たことないですね。 でも栄養士の友人の結婚式に行くと、ご飯は美味しいだろな・見た目も彩りもよいだろな・・・とチェックしてますね　笑 良かった演出は、一人ひとりにメッセージカードがあった・栄養士の友人ではないけど、ﾃﾞｻﾞｰﾄﾌﾞｯﾌｪの際にエプロンとコックの格好をしていました。 素敵な結婚式が楽しみですね

はじめまして、こんにちは。 最近は、昆布でだしを取っている鍋に食べたい野菜・お肉などをしゃぶしゃぶして食べるのにはまっています！ 意外と野菜が食べれます　笑 ﾀﾚはゴマだれとポン酢を割って食べています。素材の味なんでﾀﾚは何でも合うと思います。

自分の気分もよくならないので返さなくてよいと思います。

こんにちは。 白玉団子に絹豆腐を入れて提供はよく行います。 先日はあんこを入れて、ゴマ団子を作り大変喜ばれました。＾＾

こんにちは。 家族や親しい友人なら飲み物を１口もらったりはします。 職場では・・・ないですね。

コメントされている方と同じ意見なんですが、 「足立香代子の実践栄養管理パーフェクトマスター」2010年10月1日発行 学研メディカル秀潤社　３，８００円 いろいろな角度から栄養状態を考える視点を養ってくれると思います。 検査値に基づいた栄養指導―ポケットブック版(改訂第3版) [単行本（ソフトカバー）] 出版社: チーム医療; 3版 (2009/6/30) 白衣のポケットに忍ばせていました＾＾ 経腸栄養剤の種類と選択 改訂版―どのような時、どの経腸栄養剤を選択するべきか [単行本] 井上善文　著　 この３冊が分かりやすく重宝していました。

アラジンが大好きで何度も観ました＾＾ ジャスミンの強く芯のあるところに惹かれたのかな、と思います。 塔の上のラプンツェルや、アナと雪の女王も大好きです。 ぜひ観に行ってください＾＾

絶対できる！！ 自分を信じて頑張ってください！

こんにちは。 以前は病院・現在は特養で働いています。 どちらも糖尿病食にも「節分ボーロ」を提供しています。 毎日提供するわけではないし、行事を感じていただくことは大切だと思います。 もちろん他の行事の日も糖尿病食は同じ食事・おやつが提供できるようにしています。 数日で調整、その行事食以外の献立に展開をかける・少なめに提供等・・・ きっと何か方法があると思います。

こんにちは。 梨木香歩　著「西の魔女が死んだ」 アマンダヘッサー著 渡辺葉　訳「アマンダの恋のお料理ノート」 が何度も読みたくなる本です。どちらも料理の内容が目に浮かび、丁寧に料理を しようと思わせてくれます。(笑)

こんにちは。 参考書を読むより、過去問を何度も解きなおしました。 間違った箇所の正しい理解・語呂合わせで覚える・分野で区切らずつなげてみる等 焦らずご自身のペースで頑張ってください。

身近に「食べたいもんを食べて、多少はよ死んだかてええやないか。」 と言う方がいましたが、少し前に亡くなりました。 調理員さんの言葉を目にして、利用者様には美味しく満足していただける食事を最後まで提供したい！ より一層感じました。 せっかくならば口にするものは自分を幸せにするものを・・・ とても胸に響きました、ありがとうございます。

「仕事は栄養士です。」と自己紹介すると、 「料理上手なんやね！」 とハードルが上がる上がる・・・ やはり料理人とは違いますから そんな中で自分の腕前は披露できません　苦笑

はじめまして 私も同じく特養・ケアハウス併設の施設に勤務しています。 国家資格ではないですが、 介護食士３級２級 資格ではないですが、 嚥下関係の歯科衛生士・言語聴覚士向けの勉強会はかなり役に立つと思います。