学校給食 冷凍ちくわや練り製品などの解凍方法

学校給食の和え物について

粉末ホワイトルウでの ホワイトソースの作り方

りんご塩水につけるか、つけないか？ 教えて下さい。

生で食べる果物の消毒について

千草焼きの工程について。

作業動線図の詳しい書き方

白玉団子について

学校給食のご飯の保存食について

味付けについて

保育園のかしわもち

保育園でのお仕事

保育園の栄養士として

どんな本や資料を勉強したらいいですか

sakoさんへ 別々に水冷した場合、複数の材料をゆでている 間　時間差があると思いますが、 先にゆでて冷却したものはどのように 保管してますか？

sakoさん わかりやすく教えていただいてありがとうございます

ありがとうございますm(_ _)m いちようザルで水気はしっかりきっては いますが、そのままでも上手にできそうですね。

コメントありがとうございます‼ 私が立てた献立ではないのですが、 豆腐入りでも、千草焼きになっていました。

コメントありがとうございました。 学校給食衛生基準を読ませていただきます。 どうもありがとうございました。

コメントありがとうございます。

ありがとうございます。 早速見させて頂きました。とっても見やすくわかりやすかったです。ありがとうございました。

まさぽんさん ありがとうございます。一度調べてみます。一度試作してみたら思ったより固めに仕上がり、どうしたらうまくいくのかなと悩んでいました。 かしわもちは何歳児から出されていますか？ これからもいろいろ教えてください。よろしくお願いします。

まさぽんさん ありがとうございます。早速調べさせて頂き、 購入を検討しています。ありがとうございましたm(_ _)m

もここ様 早速教えて頂いた食べ物文化を調べさせて頂いたのですが、この本は献立か給食だよりかどちらが参考になりますか？年間購読してみようかなと思っているので教えて下さい。よろしくお願いします。

もここ様 ありがとうございます。早速調べて購入検討してみます。助かりました。また、もここ様、５月の子供の日のメニューで おすすめのイベントメニューあればご指導下さい。よろしくお願いしますm(_ _)m