保育園のかしわもち

保育園で５月に柏餅をだそうかと思っていますが、 スチコンでもうまく作れますでしょうか？
もしよければスチコンでのレシピと工程を教えて頂けたらありがたいと思います。
また、喉につまらせないかの心配もあるのですが、どのように皆様は対策されてますか？初歩的な質問ですみません。どうぞよろしくお願いします。