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ご回答ありがとうございます。 自治体に確認してみます。

2021/05/06
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回答ありがとうございます。 たぶん、監査ではおやつは保育士も作っているということは知らないと思います。 なんせ、中心温度は監査前に書き上げていたみたいなので…。測っていなかったということです。 自治体に問い合わせてみます。 ありがとうございます!

2021/04/03
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回答ありがとうございます。 やはりそうですよね…。自治体にも問い合わせてみたいと思います! 中心温度のことも気になりました。 この機会にやはり検討していかなきゃならないですね。。。 ありがとうございます!

2021/04/03
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ありがとうございます! やはり、驚くこともあるのですね… 戸惑いを少しでも改善できるようにしていこうと思っています。 「わんぱくランチ」使用されている方多いですね! とても参考になりました。ありがとうございます。

2021/03/22
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ありがとうございます! 先日、保育園へ伺った時も、調味料などの使用期限や掃除の仕方など わかっていないような感じでした。(次亜塩素消毒はするけど、 希釈濃度はわからないと・・・) 厨房内の服装も衛生面も改善できるようにしていきたいと思います・・・。 厨房内のコミュニケーションも大切ですよね…(笑)

2021/03/22
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ありがとうございます! 似たような状況の方が多々いらっしゃってとても心強い回答です。 「わんぱくランチ」を導入できるか、提案してみようと思います!

2021/03/22
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ありがとうございます! とても参考になりました。

2021/03/19
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コメントありがとうございます。 わんぱくランチ、使用されているんですね! 衛生面は大量調理マニュアルを基に見直しをしたいな 考えております。 やはり、スリッパだと怖いですよね… マスクも帽子も着用ですよね!! ちなみに、作業中の格好は、白衣上下とエプロンですか? その保育園は白衣下を履くと暑い理由から白衣上のみだったので、、、

2021/03/19
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丁寧に答えていただきありがとうございました。 遅くなってしまい申し訳ありません! 現場に出てひとつひとつ経験してみようと思います!

2015/05/03
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遅くなってしまい申し訳ありません・・・ ありがとうございました!! 最初は現場で経験してみようと思います!

2015/05/03
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私なりにお勉強してみたいと思う場所を選択しました。 お返事ありがとうございました!

2014/04/30
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曖昧な気持ちで失礼な質問でした…。 それぞれの管理栄養士さんのことも考えて選択させていただきました。

2014/04/30
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丁寧なお返事ありがとうございます。第一志望は病院として提出しました。 何を学びたいか、まだまだ考えていかなければ…と感じていますが実習期間前には学びたいことを決めて実習に臨もうと思いました。 こちらのアドバイスしっかりと頭に入れさせていただきます。ありがとうございました‼︎

2014/04/30
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とても失礼な質問でした。 各それぞれの施設の管理栄養士さんがお忙しいなか、指導してくださるの自分が吸収できそうなところを選択しようと思いましまた。 ありがとうございました!

2014/04/29
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失礼な質問でした…。ですが皆さんの意見を参考に決断しました。ありがとうございました。

2014/04/29
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良いアドバイスありがとうございました! なんとなくは行きたいかなと思いますが、強く行きたいと思える場所はありませんでしな。 インスピレーションというか、皆さんの意見を参考にして決めることが出来ました。 ありがとうございました!

2014/04/29

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プロフィール

YUURI☆JIN

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 北海道
  • [現在の職場] 介護・福祉施設
  • [過去経験のある職場]
    病院・クリニック 介護・福祉施設 保育園・幼稚園
  • [実務経験年数] 1年以上5年未満
  • [自己紹介]