保育園の検便

4月から保育園の管理栄養士となりました。
そこは開園して年数は経ちますが、初めての栄養士ということで異動となり働いています。

気になったことがあったので、質問します。
保育園の昼食は保育士がクラス内で
盛り付けしていたり、
おやつのホットケーキやお好み焼きなど
ホットプレートで焼けるおやつは保育士が焼いています。
0歳児の調整乳を作る先生は検便しているみたいですが、その他の先生は検便はしていないみたいですが、検便するべきです…よね？

もし似たような保育園の形がある方がいらっしゃいましたら教えて欲しいです……。