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ご回答ありがとうございます! ゆこさんのところでは介護職員の方がされているのですね! でもやはり加熱温度など注意しなければいけない部分がありますよね・・・ あとは責任の所在(衛生面についてなど)をはっきりさせないとダメですね! 参考になります・・・!

2014/03/17
コメント

ご回答ありがとうございます! やっぱり介護の人手不足はありますよね・・・! 模擬店で調理に人数とられてる間に、利用者様のことがおろそかになりそうなのが心配で・・・ 他施設で納涼祭の経験がある職員にもどんな感じだったのか参考に聞いてみたいと思います!

2014/03/17
コメント

ご回答くださりありがとうございます! やはり保健所に一度相談した方が良さそうですね・・・! メニューもまだ決まっていないので、早急に決めていきたいです! 初めての納涼祭なので、全職員が祭りの流れを把握をし無事に終えるだけでいっぱいいっぱいで模擬店での調理は難しいよなぁ・・・と思っているので、担当者と再度話をしてみます!

2014/03/17
コメント

ご丁寧な解答ありがとうございます・・・! 納涼祭の企画自体が浮き足だっており、解答の中にもあった「夢ばかり語る」感じです・・・ (かき氷を入居者様と一緒にやったら楽しいよね~な話もしてたので・・・) 衛生の事は勿論ですが、火の扱いによる事故の可能性があることも失念していました・・・! ユニットの職員の人数もギリギリで回しているので、日常と違うイベントにさらに調理までしてもらうというのはあまりにも非現実的かな・・・と思うので、企画担当者の方に全体の運営についての考えを確認したいと思います。

2014/03/17
コメント

コメントありがとうございます。 主人とはここまで深く話をしていなかったので、将来の事も考えながら話し合う必要があると感じました。独身の頃と違って、相手がいる生活なので、よく考えます; 家事に関しては「言えばやるよ」と言う感じなので正直不安ですね…。(ちなみに他業種です) 得意先や委託の上司など現場上がりの管理の方だったので、自然と自分の中で理想になっていったのかな…と思います。

2012/03/30

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プロフィール

そう子

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 静岡県
  • [現在の職場] 介護・福祉施設
  • [過去経験のある職場]
  • [実務経験年数] 5年以上10年未満
  • [自己紹介]