茹で物の水分について

栄養士募集の求人をエントリーしたのですが・・・。

私も今年の４月から障がい者就労施設で栄養士として働いています。 ３か月たった今、障がい者のある方たちとだいぶ話せるようになりました。 関わり方がとても難しいですよね。私も働き始めたときは言葉があまり理解してもらえずなかなかうまく会話ができなかったです。 しかし障がいがあるといっても、健常者の方とほとんど変わらない印象を受けました。むしろ、障がいのある方たちのほうがとても明るいと思いました。 お昼になるとすっごくにぎやかで楽しいですよ！ 健常者の方たちと同じように性格も人それぞれです。始めからがつがつ話しかけてほしくない方もいるので私はまず、どんな性格の方なのかを人間観察したり、先輩に聞いたりしました。 今では程よい距離感を保つことができ、会話も楽しんでいます。 私は障がいのある方と関わるときは、なるべく簡単な言葉で、そして大きな声でゆっくりと話すように心がけています！ どんなささいなことでも話しかけてもらえたらうれしいと思うし、だんだん向こうから話しかけてくれるようになりますよ！ 今では職員さんに「献立に～～をいれてほしい！」といった要望もいってくれるのでうれしく思います。 また、「今日の～～がおいしかった！」と言ってもらえたりもするのでとても励みになります。 どうしてよいのかわからない...と消極的にならず、まずは話してみましょう！ 好きな食べ物や音楽、テレビや趣味など積極的に話したらなにかしら返事が返ってくると思うので、難しいことと考えず、コミュニケーションをとっていきましょう！！