間に挟まれて疲れますよね。 私も施設栄養士で、こんなに疲れるなら言わなきゃ良かったと後悔することよくあります。笑 でも、今はそれを伝えるのが自分の仕事だから仕方ないと割り切ってます。 委託調理師スタッフとの関係で息詰まった時は、いつもよりコミュニケーションを取る事を意識してました。 話しやすい関係を作るとすごく楽になります。 また味見の際には「私は美味しいと思うけど、お年寄りさんには少し辛口かな？」と柔らかく伝えてました。笑 こういう風に伝えると角が立たずスムーズに動いて頂ける気がします。 私もまだまだ模索中ですが、お互い頑張りましょう！ 少しでも悩みが軽くなりますように！