人手不足でどうすれば・・

周りの病院もずっと募集をかけていますが調理はなかなかですね・・・ そうですね。5月までといってもGWまでとの事でその場その場でやりくりするしかないですよね；；調理師さん達は意思が固くとても残ってもらうのが厳しそうです。 きっと管理栄養士、栄養士、調理師、パートと全種募集をかけてるので何かあるのではと思われているのかもしれません。学校にも声をかけてもらってますが、以前入った新卒がひどい辞め方をしたので難しいです・・

コメントありがとうございます。 パートはおらず調理師4名で確かに人は十分足りていましたが、うち2名は65歳以上で新しい人来次第辞めたいと言われて、ずっとパート（短期長期共に）も調理師も募集かけて1年以上誰も来ておりません。5月には管理栄養士１人調理師2人で栄養士は事務残業しても休めないのではと思っております。 そうですね、とりあえず食洗機はもう導入するように話してみたいと思います。