スキルアップというより復習

こんばんは

栄養士業務から離れた仕事をしていた期間が長すぎて、忘れてしまってることが多いように思います。

自分なりにネットや過去使ってた本を読んで、日頃の業務で迷惑かけないようにしているつもりです。

ただ、仕事中に疑問があっても、職場で与えられているパソコンにはネット環境がなく、すぐに検索できません。

スマホで検索するのも、他の方からすれば遊んでいるように見えてしまう可能性があります。

なので、最新の情報が掲載されている本はないですか？

これを読めば、基本は網羅している！！というオススメ本があれば教えてください。

理想は1冊で網羅していることですが、内容によっては1冊～5冊まで考えています。

本で検索かけると、資格試験用が多く内容が見れないので、実践的でつかいやすいものがあると嬉しいです。

ちなみに、学校給食センターで勤務しています。