あなたのリメイクアイデア(レシピ？)教えてください。

コメントはちょこちょこしていましたが、質問トピックたてるのは数年ぶり(２回目)です。

以前は子育て中の求職(転職)活動についての悩みを相談しました。その節はアドバイスいただきありがとうございました。
しかし…結局は第２子の妊娠がわかり、出産し無職のままで、ただ今は母業のみしております。
こちらでは献立報告写真を楽しく拝見し、日々の献立決めるヒントもらったり。

この栄養士という職に就いたら、作ったものはその日のうちに食べないと～と思っていましたが、今は、ゆるゆるな感じで、日々、前日の残りで何を作ろうかと、リメイク料理にはげんでいます(笑)

前置きがながくなりましたが、
リメイクアイデアをききたいとおもいました。
私は、手羽元のさっぱり煮からのリメイクで、冷やして固まった煮こごりを、餃子に入れたり、和風ハンバーグの中にいれたり、ソースにしたり、蟹たまならぬ鶏たまの甘酢あんにしたり、卵焼きに入れたり、パスタのソースにしたりが定番です。
すき焼きのあとの肉じゃがは美味しい。
おでん残り汁の茶碗蒸し、色が少し悪いけどうまみがある。
鍋にこびりついたカレーでカレーうどんにして。洗う手間を軽減。かわりにジャガイモなら、カレーコロッケ。
冷しゃぶのゆで汁の豚汁(笑)

なんだか貧乏くさいのもありますが私の好きなのはこんなんです。

有名どころから変わり種までお好きなリメイク料理ありますか？

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