「熱湯茹で」で卵殻がつるん。失敗なしかもしれません。

先日、職場の保育士さんが教えて下さった技です。
ずっと「卵は水から」と思っていたので意外な方法でした。
熱湯から茹でると本当に面白いくらいきれいに殻がむけます。
今のところ例外なくきれいにむけています。
歴代、「伊○家の裏ワザ」もことごとく通用しなかった頑固な卵だったそうなのですが。

沢山茹でる際は金ザルに洗った卵を入れて、沸騰したお湯でザルごと茹でます。

「こんな方法当たり前でしょう？」と思われた方は鼻で笑って頂いて構いません。

もしも茹で卵の殻むきに苦労されている方がいましたら、是非お試しください