離乳食のおやつについて

マヨドレについて

今の子って？

給食人員について

エプロンについて

こんな献立どうですか？

大学芋の作り方教えてください

野菜を早く切るコツは？

アレルギー食についてお尋ねです

教えてください

お茶の冷やし方について

困ってます

小規模保育園

沸点低すぎ

給食室解散

モヤモヤしてます

以前の続きです

これはありなのか？

給食持ち帰りについて

悩んでいます

おやつについて

どうですか？

以前相談した件です

悩んでます

ひどくないですか？

最近…

どう思いますか？

悩んでます

どうですか？

精華女子短の人に質問です

辞めたいです

もう限界です

献立をたてるポイント教えてください

聞いてください

お尋ねです

お疲れ様です。 まさに私も同じ状況です。違うとこといえば私がパワハラしたと言われた側ですが… 開園2年目の園で今年から新しく8年目の調理師が入ったんですが、今までのやり方を何の相談もなくする人で初日からギクシャクしてました。 それからいろいろあって4月の終わりにけんかしてそこから私は給食室に入ってない感じです。 そしたら数日もしないうちに給食室の中がかなり変わってました。 4年目の栄養士にいろいろ相談してたらそれが全部相手に筒抜けになってました。 お互い言い合いしたのでパワハラと言われて「❔」が頭に浮かびました。 話し合いをしようと言ってるのに全部筒抜けなので全く話が進まず… 園長先生にも「何がしたいのか分からない、悪意がないとは思うけどね～😓、今は4年目の栄養士と私との関係のほうが気になる」と言われました。 私が喋ったのがいけないのですが、信じてただけにショックです。 「こう言ってました､ああ言ってました」と当事者にしゃべってることもたくさんあるみたいでこのまま働いて良いものかどうか悩み中です。

確認したつもりと書かれてますが、したつもりは自己満足だと思いますよ。命にかかわることなのでもっと気を引き締めて仕事されたほうがいいと思います。っていうか保護者に確認したら返事をもらってから提供するべきですよね。その保護者も適当だと思いますけど… アレルギーがひどい子供はアレルゲンが入っててもこのお菓子は食べさせる、食べさせないとするのではなくすべて食べさせないのが安全だと思います。 アレルギーに対しての基準を見直す必要がありますね。みなさんのやさしい言葉に安心してるとこの失敗は生かされないですよ。

私も9時出勤のところを7時に仕事に行ってます。仕事を始めるのは7時15分です。調理員の人は8時30分出勤です。 朝行ったら食器を出したり、お茶を沸かしたり、朝のおやつ（果物）をしたりするので1時間はあっという間に過ぎてしまいます。 自分でも遅いなとは思うんですが… 11時には給食を出さないといけないので野菜の下処理を8時30分からのんびりされると間に合わないかなー？と思いつつ…その人が出勤した時にまだ私が下処理してたらフッて笑うんですよね なんかもう下処理終わってるのが当たり前みたいになってるんでしょうね 野菜を切るのもゆっくりだし食器を洗うのもゆっくりなんですよね。かといって丁寧っていうわけでもないですし　コップはすぐ茶渋つくし 愚痴になってしまってすみません お互い頑張りましょうね

どのあたりが？ だめなんでしょうか。しかも最初の書き込み内容と全然話変わってますけど… そんなに気に入らないんだったら皆さん書き込みしなければいいと思いますけど。時間の無駄でしょ？ 普段のうっぷん晴らしですか？

そうですね 私がイライラしてるからきっと後輩もやめたんでしょうね。 いくらできた人でも忙しいときにぼけっと立たれてたら思うところはありますよね？ 皆さんはその気持ちをコントロールして仕事出来るんですね。すごいです 私は第一印象で人を見てしまうところがあるので最初がだめならずっとだめです。だから態度にも出やすいんでしょう。 これからは気を付けます。　　

急に辞めました 昨日ちょっと注意したら家に帰ってそのまま退職しました。 私の言い方も悪かったとは思いますがあまりにも子供だと思いませんか？退職理由は人間関係です。よっぽど頭にきてたのか今日荷物取りに来てたんですけどほかの先生には挨拶して帰ったみたいなんですが私には一言もありませんでした。仕事も含めて手取り足取り教えてほしかったみたいです。 今の子はそこまでするべきなんですかね。言い過ぎてもいけないし人に教えるってむずかしいですね

それも含めて… 不合格ですよね？

ウメさん 私なんて5回受けてやっと合格しました。 どうやって勉強されてましたか？私は最初通信講座を受けてたんですけどやっぱり怠けてしまうんですよね。今日はいいやと。それで通学に変えました。やっぱり学校に通うとなると予習・復習しないと、という気持ちになって最初は短時間でしたが机につく習慣がつきました。あとは講義を録音して通勤時間に聞き流してました。何回か聞いてると大事なところが頭に入ってきます 働きながら勉強するのは本当に大変ですよね。私も何度もあきらめそうになりました。でも誰のためでもなくて自分のためですよ。合格したら自分に自信がつくと思います

pipikoさん 福岡県です。 確かに学生時代先輩の体験談やこんなことしてましたみたいな話がけっこうあってましたね その時はもちろん就職決まりたいから努力してました その子が要領悪いというか仕事を軽く考えてるというか普段の仕事にも態度で現れてます

いよいよ明日ですね 明日発表ですね。今年はミス問題があって118点合格ラインっていう噂ですがどうですかね。 私はボーダーぎりぎりなのでどっちに転ぶかわかりません。 もう何回も受けているのでそろそろ合格しないと職場的にも危ないです。ドキドキです

おぐびさん 覚えてるか聞かれたので覚えてないと答えただけでコメントに対してイライラしてませんし、この掲示板で何か解決できるとか思ってません…。 勘違いされないようにお願いします。

りょうりょうママさん おとなしい人を選んでいるのは確かです。私よりも前に出ない人（出しゃばらない人？）を選んだよと言われました。でもそれと仕事がまったく出来ないのは別の話ですよね。 1つ1つの仕事に時間がかかりすぎて私は静かに怒ってました。もうどうしていいのかお手上げ状態です。

たしかに（笑） その子は発注もしたことないみたいですし…　 献立もたてれるのかどうか、怪しいとこですね。やる気がないというか人任せというか これからそんな人が増えるんでしょうね。社会人なのにいろいろと親が口出してきてますもんね。一人暮らししたことないから家は借りてるのにしばらく実家から通わせますとか…

あきこさん 別に覚えてないです。とにかく怒られてたのは覚えてます。 私がイラッとしてるのは指示したことに返事したのにしばらくして聞き直してくることです。それと自己流で勝手にすることです。 ひとつコメントを読んでいて思ったんですけど作りながら切り方とか確認するんですか？

ひよちゃん やっと申請に行ったみたいです。仕事を休んで行ったんですけど次の日お礼の言葉もなく… 報告もなかったです。免許証って送ってくるんでしたっけ？　　　 園長先生も免許申請していないのは知ってますよ。書類を作るのに免許のコピーが必要だったみたいで聞いたらなかったという感じです。それから 2週間くらいしてやっと行ったという感じです。

でも 家も借りてますし家賃も保育園で出してもらってます。週末は自分ちで平日に実家に帰ってるみたいです。ふつう逆じゃないですか？ 新人が間に合わせて作ったんじゃなくて私が尻拭いした結果です。4回作ってあまり成長しないのもどうかと思います。自分の仕事は洗い物ぐらいにしか思ってないみたいで 何もないときはぼっと立ってるか、さまざまなとこを拭きまわって布巾をぼろぼろにするかです。たまに「何かありますか？」と聞いてきますがタイミングが悪く明らかに何もないだろうという時に聞いてきます。 あいさんはそんな新人がいても周りにフォローしてくれる人がいたということですよね？みんないろいろ言ったって結局は「給食室は別。ほかの人にはわからないから」と丸投げするので最近仕事に行きたくない病です。

いつになったら… 私は休みが取れるんでしょうか？何回してもあまり成長がみられず、未だに土曜日一人で作れません。月曜日も1人で作れないといけないのに。園長先生の中ではあと1か月で教育しないといけないみたいなので「させなさい」と言われるんですけどひとつひとつに時間がかかって結局逆に時間がかかる～みたいな 自分がわからないことがわからないみたいで自己流にして注意されてばっかり。私はそれがすごくストレスです。たとえば冷凍母乳を熱湯で解凍したり粉ミルクがスプーン山盛りだったり… 　　 一人暮らしするという契約で就職してるのに実家から通うのっていいと思いますか？

やっぱり… 思った通りまったくできませんでした。お茶の葉は間違うし回転釜の火のつけ方は分からないし、1つ1つ聞きながらするので全然仕事が進まず、すごく焦りました。何とか時間には間に合いましたが。私の性格では時間通りにできなればダメなんです。 あと何回すればできるようになるでしょうか？ もっと呆れているのは何回言っても栄養士免許の申請をしないことです。栄養士として就職した自覚がないんですかねぇ。

明日は… 明日は新人が一人で作る日なんですけど、1週間前に献立渡して「分からないことあったら聞いて」と言ってあったんですが今日何も聞いてこられなかったので、よっぽど一言言おうかと思いましたがやめました。明日どれだけできるのか楽しみにしておこうと思って（笑） もうそろそろ爆発しそうです　　　　しごと残ってるのに時間が来たら先に着替える始末だし同じことをミスするし。どうして栄養士になったんでしょうね。 この前入園式の職員挨拶の時に「今日から正社員で働くことになりました。」と保護者に対して言った時にはびっくりしました。

そうですね 過去問に似たような内容でしたよね。　午後の問題のほうが解きやすかったと思います。午前の方は全然解けなかったです。

どうでした？ 私も今回の国試を受けたんですけど難易度はどうだったと思いますか？

でも… 皆さんは何人で作ってありますか？周りはいろいろ言いますが結局は手伝ってくれるわけでもなく…。２人とは言えほとんど１人でしてるようなものなのできついです。１人でさばける技量があればいいんですけどね。毎日へとへとです。説明しても聞いてるのか聞いてないのかわかりませんが返事だけで言ったことが全然伝わってません。返事はすべて「あ、はい」 イライラがつのるばかりです。

そうなんですけど… 忙しいときにマイペースで働かれたらイラッとしませんか？今日も昼から受付嬢みたいにぼーっと立ってました。　 私は朝のおやつの準備して野菜の切り込みしてと休む暇もなく忙しく働いても時間通りに提供しないと言われるんです。相手の子は辞めそうな勢いらしいです。自分の能力に気付いたみたいです。保育士の先輩(主任）に話しかけてあげて、と言われたんですけど私も人見知りで相手も人見知りなのでまだまだ打ち解けるには時間かかりそうです。 今日もたくさんある中で豆腐を１５丁切って終わりでした。その間に私は５，６種類野菜切り終わるほどのスピードです。

うーん 自分が思ってるほど必要とされてないかもしれないですよ。雑用だったら誰でも出来ますしね すんなり仕事辞めれたりして…

コメントありがとうございます みみたんさんが書かれていること、まったくその通りですね。根気よく話していく必要がありそうですね。 今日反省のノート見たら「全部1人でする」みたいなこと書いてあったので「１人でしてと言ったんじゃなくて、もう少し自分の仕事に責任を持ってと言っただけだからね」と言ったら笑ってました。 私の中で１日の流れがあるんですけど、そこから微妙にずれてるんですよね。「魚を揚げながら和え物を作る」とか「えっ？」って思うようなことが書いてありました。和え物なんかは手伝ってあげるのに…。紙に書くだけだったらどうにでもなるじゃないですか、でも自分がするとなったら能力考えてこの組み合わせだったら出来る、出来ないから手伝ってもらおうとか計画立ててほしいですね。

あれから… 最初にコメント書いてからちょうど2週間たって同じ献立が今日なんですがノートに写真貼って反省書くことにしたんです。そしてたった一言。「無駄な動きが多かった」とか「肉が赤かった」とか　　それじゃ感想だよねと思いつつ。食中毒起こらないのが奇跡です　改善策とかここはこうすれば良かったとかを書いてほしかったんですが… 皆さんはどう思われますか？言ったことが結果で返ってこないのでもうどうしたらいいかわからない状態です。私が我慢してこのまま波風立てずに3月まで終わればいいのでしょうか？

どこも同じなんですね 7年務めてて初めてこんなことになったので私だけかと思っていました。最初の年は仕事を全部取る人でした。 正反対なのできついですね。 来年就職する人が5人見学に来てました。今度はいい人が入ってくれるといいですが…

ありがとうございます 給食は私たちも食べます。 私が当番の月は1人で作ります。野菜の下処理と洗い物だけで手いっぱいらしく野菜を切るのも私がほとんど切ってます。何が違うのかわからないですが人参500グラムの千切りと春雨500グラムを切り終わるのが一緒だった時は本当にびっくりしました。 相手の子が当番の月は私も手伝います。主菜・副菜あるので和え物は確実に作ってあげますし、揚げ物とかもたまに手伝ったりします。自分の中で1日の段取りがあるらしいのですがまったくうまくいってない見たいです。1年半もうまくいかないんだったらどうしたらいいかふつうは聞いてきますよね？私がうまくいってないよね、と思った時は「今日はうまくいったの？」と聞くのですが、その時に聞いてくるくらいで、また同じことの繰り返しです。 その子は3月で辞めることが決まってるのでそこまで言わなくてもいいのかもしれないですが、今後のことを考えると困るかなと思って…言ってます。

絶対遅いです 2人で作っていく上で、そこに時間は取られたくないですね。他にももっとしないといけないこともありますし…。 野菜６，７こしか無いのに、相手の子は包丁の使い方が下手くそなのか、わたしが３つ切る間に２個目の途中だったりとか、私が休みで保育士の先生に手伝いに入ってもらった時とか保育士の先生のほうがたくさん切ってるそうです。

ようこりんさんへ 学生と書いてありますが、働いてるんですか？

まぁ私としては同じ土俵に立つだけ時間の無駄だと思ってとった行動です。おかしいんですね😵 そのあとも書類の説明をして…とお願いされてなぜか私がわざわざ時間を作って事務室で談笑している人のところに行かないといけなくて納得いかなくて… 約束の時間にその人は事務室に居なくて、聞いてやってる感半端ないなと感じました。 今はそういう常識はずれが受け入れられる時代なんですね。

労基法にあるとはいえ皆がそんなこと主張してたら職場崩壊すると思うのですが… 私達が納得いってないのは仕事復帰してからなにも話が進んでないことです。無理なら無理で言ってくれればいいのにコソコソ勤務変更してたり、園長先生に平気で嘘ついたりしてることです。

回答ありがとうございます。 仕事放棄発言は3月で辞める先生が言った言葉です。今は給食室に関する仕事はなにもしてくれてません。献立、書類も私に確認したほうが良いですよ（いちお私が責任者なので…）と言ってくれたにもかかわらずなにもアクションがないのでもう辞めるのかな？と思ってます。また園長先生にも私たちと話したと嘘ついたらしいのでもう今後はないですね！昨日園長先生と話して新しい先生採用済みだから…と言われました。

回答ありがとうございます。 診断書が出なかったので職場復帰したのかな？と思ってしまいます。私たちは直接休んだ理由を話された訳ではありません。 1日休みをとれる状況なのに私が半休の日に自分も半休入れてたり、勤務時間変更を一言の報告もなくしてたりと何かコソコソしてるよね、となってます。給食室復帰出来ると思って勤務時間変えてたんだったら無理なら無理で一言言ってくれれば良いのに…と思います。

コメントありがとうございます。 保育室で離乳食の食事介助や事務室で事務作業をしてます。献立を保育のアプリで配信するのですが給食室にお願いしてももらえないし、もらえても数日前です。入力するのが結構大変（材料や分量も入れます）で園長に言っても聞き流されてしまいます。

回答ありがとうございます。 まめぴよという豆乳飲料です。お家で保護者の方はこどものことを考えて食事を作られてるのに保育園では大変だという理由で手抜きして配慮しないのは違うかなと思いました。 開園2年目なので私はオープニングメンバーなのですが…今は給食室に入ってないので去年から全部変えられました。

去年も二人辞めてるので、全て私に原因があるんでしょうね～

今は開園2年目の園なので、転職してます。

返信ありがとうございます。調理師さんというよりももう一人の栄養士に任せてると思います。今の状況は調理師さんの影響大ですが…。私には調理師さんは威圧感ありありに感じます。 もちろん園長先生に相談してますが、もともとは私がパワハラ？したことが発端なのでどう思ってるのか… 調理師さんも話し合いに応じてくれないのでどう思ってるのかは分かりません。常に無視されてます。 来年度の進退届を出さないといけないのでどうしようかと悩み中です。

保育士さんも給食室で何があったか詳しいことは分からないと言ってましたが、私と話したらダメと言われたのかある日を境に仕事の話はしなくなりました。 開園して2年目、調理師さんが来て1ヵ月の出来事なのですが私もそんなに保育士さんと去年仲良くなれてたわけでもないのでしょうがない部分はありますね。もう一人の栄養士の子が主任とかに4月（2週間ぐらいの話ですが…）の給食室の問題を相談してたので印象は悪いと思います。

回答ありがとうございます。 一度も話し合い出来てません。私も責任者なのにそれ以来保育士さんの相談は全て給食室にいくので、言いたいけど言えないというもどかしい気持ちでモヤモヤしてます。私は今、事務室にいるので話しかけられたら答えたりはしますが私から意見したら大変なことになるので我慢してます。 最初は「気持ちの整理がついてないので、しばらく給食室に入らないでください」でしたがもう5ヵ月経つのでただ単に話したくないだけだと思います。

返信ありがとうございます。 残念ながら同年代なのでバチバチしてるんだと思います。 仕事の話どころか挨拶もしないほどこじれてます。 時間が経ったなかで私も挨拶して返ってきたら少しは改善されてるんじゃないかな？と思いはじめてるとこでした。

私が責任者です。 調理師も自分のやり方で出来るのでやりやすいのではないでしょうか？ もともとそれが原因でハンバーグ事件に発展したので… でも今までより給食の出来上がり時間は押してると思います。

園長は「場は提供するけど話し合いには参加しない」と言ってました。日時も伝えてましたが直前になって「やっぱり嫌だ！」となって3回中止になりそこから1ヶ月膠着状態です。 朝ハンバーグお願いしますと伝えていた中で、玉ねぎをミキサーにかけるべきものを「何かありますか？」と聞かれたので「これハンバーグの玉ねぎですよね？」「前回先生がされてたので…」「なんでも私がしないといけないんですか😡」となりました。 その日話さずゴールデンウィークを迎えたのでこんな状態になってます。

返信ありがとうございます。 マヨドレとして栄養計算すれば良いんですかね😅

返信ありがとうございます。 市の監査でアレルギー用の調味料をみんな使うのは良くない‼️と言われたみたいです。 調べてみたら確かに塩分多いし炭水化物も多いので駄目だったのかな💦と思って質問させていただきました。

普段絶対に通らない道だったので、忘年会がなければ骨折しなかったのにという気もしますが…職場の忘年会なのに労災にもならないし言われ損ですよね

とにかく一人なので休みを取るのは無理です。病院に初めて行かせてもらった日も園長に「給食は先生しか作れないから痛いのがまんして作って行って」と言われました。園長は後を育ててないからこんなことになったと思ってるでしょうね 足の小指の下を骨折してました。固定されてるので歩きにくかったです。 病院の先生にも「無理をしなければ仕事していい」と言われたんですけど、無理をせざるをえない状況だしまだまだ完治には遠そうです。

給食にも人数に対する職員の人数って決まってますよね？ なのにいつまでも１人っていうのも疲れます。園の行事には強制参加だし、行事で自分の仕事もあるのに保育士の手が足りないところは手伝う前提で仕事入ってます。給食に新人が来たときに当たり前のように保育の仕事を頼むので何を勘違いするのか給食の仕事そっちのけになり悪循環です。そして私が何もさせないとか何も教えてくれないとか平気で言って辞めていきます。そしてそれを鵜呑みにする園長、主任

前からいる先生に「昔は市販のおやつも食べてた」と言われても私が就職した時にはもう食べてなかったので理由があるのかな？と思って質問させてもらいました。 手作りおやつの時は食べなくて市販品の時は食べたいです、は勝手だと思います

言葉足らずですみません。給食費は職員も払ってます。今までも早く帰った子がいれば食べてたみたいですけど…。この際だから言ってみたくなったんでしょうね。

保育士だから畑違いです 今日も椅子に座ってる時に寝てました。「座ってていいですよ」と言っても当たり前のように返事もせず座るし。座るときもきつそうに座るのでそこまでして働かないといけないのか？と不思議ですけどね…

コメントありがとうございます。人が来なくてやむなく保育士に手伝いに来てもらったらその人が妊娠してたってことです。だから新しい人を探してるんですけど見つからないので、園長先生はどうしてでもぎりぎりまで働いて欲しいみたいです。でももう私にも限界が来てます、４月からの不満が。 「流産しても困るし気を使って何もないときは座ってもらって」と園長先生は言いますが、いまごろ流産の心配するなんて遅いです。ふつう一緒に働いてる人には先に報告しないんですかね？安定期に入って報告してしかも園長先生から聞くなんて…

コメントありがとうございます。 でも最近仕事にさらに支障が出てきているような気がします。園長に報告したのも安定期に入った先週でした。でも私は４月から仕事がしにくく感じていました。５人目だから余裕なんですかね？

コメントありがとうございます。 自分のせいで辞めると言われたからそんなつもりじゃなかったのにというので悩んでるのかもしれませんね。 その先輩栄養士を呼び戻そうと思って声かけたけど話がまとまりそうなところでパーになったそうで残念がってました。

コメントありがとうございます。 ３連休だったので明日仕事に行くのが憂鬱です。保育園の先生には明日お互いの気持ちを話し合いなさいと言われています。

うーん　でも両方かもしれませんね。今求人出してない状態ですから。 今回のことで厳しくしてもダメだということは痛感しました。 心にもっとゆとりを持てるように頑張ります。

コメントありがとうございます。「辞める理由は人間関係。だけど喧嘩両成敗のところはある。でも兄弟喧嘩したら年上がまず怒られるでしょう？だから先輩が折れて…」と園長先生に言われました。今までも人間関係が原因で辞めた、だから今回は言ってみたということらしいです。 また求人を出しても誰も来ないから引き留めてほしいとお願いされました。

急にというか園長先生ともう一人の先生の間だけで決まってたことで前の日の帰るときに聞きました。 保育士を余裕をもって配置するというよりは、今後園児が増えた時のために職員のキープをしておくという感じですかね？ 園長先生は給食は2人で十分という考えですから。

4人いて普段残りの2人は何してるんですか？