スポーツと水分補給について

初めて投稿させていただきます。
大学（医学部整形外科）の研究室に勤務しております。

管理栄養士の資格を持っているということで、急遽、
スポーツジムのインストラクターを対象に「スポーツと水分補給」について講義をすることになりました。
ペーパー栄養士なのでまず何から手をつけるべきかわからず困っています。

何かよい資料、心得（？）などありましたら教えていただけるとありがたいです。

宜しくお願いします。