栄養士失格？

はじめまして。今回、フーディッシュデビューした管理栄養士のよう子です。

みなさん方はこんな経験したことありませんか？
栄養士は食の事や栄養の事は何でも知っていると思って、周りの人は色々な事を聞いてきませんか？。　そんな時即答できてますか？
私は残念ながら今まで即答できず恥をかく事が多くありました。
学校を卒業した後も栄養士会主催の研修には率先して参加していたはずなのにのに・・。
短大で何を学んできたのかと。実は何も分かっていなかった自分に気づき愕然としたのを覚えております。　これでは栄養士失格です。（トホホ）
最近は奮起して「身体のしくみと栄養」について一から勉強し直しております。
栄養士は技術面では何ができる訳ではない（お料理の得意な人は別）ので知識で勝負しなければいけないと思っております。
この場を借りて皆さんと栄養情報を共有できたら嬉しいと思っております。
料理の下手な私ですが宜しくお願いします。