これはわがままなのでしょうか

こんにちは
先日入院された患者様が一度に沢山は食べれないので頻回食にしてほしいとの希望がありました。しかし、厨房からは毎食完食しているのだからそれはわがままだと言われました。私は患者さんと栄養指導やミールラウンドで話す機会もあり、腸ヘルニアなど消化器疾患もあるとカルテで見て分かりますが、そのことを患者さんのことをよく知らない厨房の方にもわがままではないと納得してもらうにはどう対応したらいいのか悩んでます。何かよい解決策があればぜひアドバイスいただきたいです