新着のQ&A
私の職場には技能訓練生の外国人職員がいます。 その人が調理中にコーヒーを飲んでいたので、ご飯作っているときは味が分かんなくなるといけないからお茶か水にしてほしい と言ったらすごく不機嫌になり、他の部署の人にまでコーヒー飲んだらダメだと言われた と言っていました。 その後…
こんにちは。 現在保育園に勤めている栄養士です。 タイトルにもあります通り、新人の指導と人員不足についてご相談させてください。 現在私が働いている現場には、私（栄養士）と調理補助のパートさん1人と産休の栄養士の代わりに入れ違いで入った調理施設3年経験の調理師（40代・派…
入職後、３年が経過する後輩がいます。 新卒で入った１年目は、当然何も分からないため色々丁寧に仕事を教えてきました。２年目、厨房業務と並行して栄養士業務も教えてきました。その時から、仕事に対して自分から動こうとしない姿はありました。まぁ２年目だからなぁと、私も様子を見て…
質問させてください 小学校の栄養教諭の育休臨任で勤務しています 該当の市では自校給食 調理員も直営で市の職員扱いです 勤務時間は8時15分から16時45分 休憩は名目上は12時45分から13時30分まで なのですが 打ち合わせと称し 10時前後で中座 昼も12時30頃から上がり休憩室へ …
今の保育園で勤務して2年半目、20代半ばの栄養士です。今年度から30代後半の栄養士の方が入職しました。 その新しい方についてモヤモヤすることがあるので書かせてもらいます。 最初は明るくて話しやすい良い方だな、と思っていたのですが日が経つにつれ、仕事に消極的、保育士さんに頼ま…
お疲れ様です。 小規模介護施設で働いています。 昨年、コンプラ違反で介護の常勤職員２名を辞めさせてまだストレス貯まってるのか、介護、調理の常勤スタッフ全てがターゲットにされ足をとられ嫌がらせやいじめのようなことが連発してます。汚れてないのに床をふけと言われ床をふき、…
栄養士の知人との話です。短大が同じでクラスも一緒でした。 私は栄養士に始まり食品関係で転職回数を重ねて現在食品メーカー開発勤めです。私の周りの短大卒で栄養士一筋で続けてこられた方は皆、待遇に不満でも一様にそれでもここまで耐えてきたといいます。新卒で能力低いなら委託だ…
この度、10年以上勤めた職場(保育園)を退職する事になりました。 以前から厨房の人達と上手くいかない事も多く、揉めては落ち着きの繰り返しでした。 最近、ある問題で複数人から一方的にキツイ口調で言われる事が続き、その問題以外の事も言われるようになりました。話し合いをして…
特養、管理栄養士です。 私の施設は管理栄養士(私1名)、栄養士(1名)、調理員の構成です。 今月は、非常にヒヤリハットが多くダブルチェックをしているにも関わらず、同じ副菜が乗っていたり、デザートが2種類乗っていたり、自助食器と通常食器が入れ替わっているなどと、パッと見ただけ…
保育園で働いているのですが、 1人の男性調理職員がじっと見てくるのが気になります。 手洗い、洗浄中など体を横に向けてまで 給食室内をずっと見つめ、人のことを見てきます。 最初は洗浄中は洗い物が出てくるのを確認してるのかな と思っていたのですが、そうではなく。 手洗い中も…
アドバイス頂けたら嬉しいです。と言っても自分で決めなければ承知した上です。 現在育休中で今月下旬に7月から入所する保育園の申請があります。家から近い第３希望の保育園が満員で退所する人が出ない限り入れる見込みがないため今回は延長しようと考えていました。ですが保育園の書類を…
すみません。愚痴らせてください。 パートの方（おばさん）と一緒に仕事しているのですが、私が食材を間違えて一袋多く発注してしまって（食材一袋200g）、今後どう防ぐかパートの方と話し合って改善策を出してそれをやっていこうと決めたのですが、園長にも一袋多く発注している話がいっ…
委託会社で11年メニュー作成をしている部署の責任者をしております。 昨年会社の方針で部のトップが変わり、パワハラのオンパレード。それでも我慢して対応しておりましたが年末年始にひどい言いがかりを受け「適応障害」の判定を受けました。 こちらの件については診断書を元に内部通…
栄養士未経験で4月から保育園の栄養士をしています。職員含む80食前後を2人で調理しています。私が社員でもうひとりはアルバイトさんやパートさんです。お相手がベテランなので教えられながらではありますが日々頑張っています。ご迷惑をかけているので頑張りでお返ししたいのですが中々早…
お疲れ様です。 最近きた派遣職員からの捨て言葉に参ってます。 パート職員さんが業務内に業務が終わらず派遣職員が２人分の業務を１人でやっても給与は２倍もらえないと言われています。私は正社員のためパートさんの仕事を手伝おうとするも、それはお気に召さず。こんなところでよく…
お疲れさまです。 私の職場に、よく陰口を言っている社員さんがいます。 今日同期や先輩の陰口を聞きました。 言われても仕方ないという程のものでも無く、ほんとにちょっとした行動についてのことでした。 私も言われてるんだろうな〜って思うと辛くなってきました。 どう割り切っ…
保育園栄養士としてパートで働いてます。 ブランク10年以上で、もともと栄養士のいない施設で書類も何もかも何もない状態で1から始めて、先生たちからの横暴な態度や上司からの無茶な指示等で精神的に追い詰められながらも何とか形になり1年が経ちました。 自分でも本当によくやったな…
ただの愚痴ですので不快に思われる方は読まないでください。 私は今、3人体制で食数200食程の保育園で栄養士として働いています。30歳で10年目です。一緒に働いている40代の栄養士さんについて愚痴らせてください。 その栄養士さんは、基本的にはとてもいい方なのですが、以前から何か…
皆様お疲れ様です。 現在の職場では退職の公表が退職日当日であったり、数日前に知らせがくることが多くお世話になった人に挨拶ができなかったり、プレゼントを渡せなかったりしています。来月いっぱいで退職する方がいるのですが、退職届を提出し受理されたが退職することは言うなと口…
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