在庫チェックをおろそかにしてしまいます

栄養士失格です。
私はしょちゅう在庫チェックを疎かにし上司の管理栄養士や厨房の方々に迷惑をかけています。
在庫チェックは絶対にやらなきゃ！って思っているのですが疎かにしてしまう事が多いです…
それで調味料やその他の在庫品だけを書いたオリジナルの表を自分で作ってやってみたら在庫チェックはやりやすいでしょうか？
それとも無駄に紙を使うだけでしょうか？
皆さんはどうやって在庫チェックをしてますか？