荷重平均のだし方について

こんにちは♪
私は、保育園で栄養士として働いています。

ところで、相談なんですが、荷重平均の作成の仕方がわかりません。
色々、インターネットで調べてみたんですが、よくわかりません。


２，５，８，１１月の季節ごとに食品群についての比率を調べ
重量になおしました。

そこに、月の平均の食品の重量をかけていけばいいんでしょうか？？