エリアチーフって・・？

委託給食の会社にはエリアチーフさんがみえますよね？
あまりそりが合わないのです。何もかも丸投げで人件費を減らしてくれとか。
原価が高いからなんでだ？とか。私がくるまでは原価率６０％と大赤字。
今はパートの方の時間数を減らすように言われました。
絶対怒ると思うのです。皆良い人だし怒らせたくない。
チーフってそういう仕事をしてくれるんじゃないのですか・？