ソフト餅
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介護・福祉施設/昼食/冬/ソフト食/おもちつき
2017/12/28
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- 主菜：ソフト餅
本日は毎年恒例の餅つき。
餅が食べられない方向けに、
粥ゼリーを餅に見立てた
『ソフト餅』を提供してみました。
上新粉を混ぜているためか、
『ちゃんと餅の味がする』と好評でした。
でも、写真が一部だけになってしまって･･･残念
コメント
2018/08/13 22:49:14
バタ子さん、返信が遅くなりすみません。
スベラカーゼを使って上新粉を少し混ぜ粥ゼリーを作り、
大スプーンで盛り付けただけですσ(^_^;)
とても簡単な割に喫食者から好評で、介護員からも好評でした〜