抹茶と金時豆の２色ゼリー

• デザート・間食：抹茶と金時豆の２色ゼリー

抹茶粉　小さじ1
金時豆　5ｇ（別に飾り用金時豆　３粒）
牛乳80ｃｃ
水140ｃｃ
粉ゼラチン　3ｇ
グラニュー糖　10ｇ

①粉ゼラチンは、１.5ｇずつそれぞれ30ｃｃの水でふやかす。
②金時豆をつぶし、牛乳を沸騰しないぐらいに温めてから、火を止め、グラニュー糖5ｇと金時豆を混ぜ合わせ、ゼラチンを加えてよく溶かす。
③その後、冷蔵庫で冷やし固める。
④①に残りの水を入れて温め、グラニュー糖5ｇとゼラチンを加えてよく溶かす。
⑤抹茶を入れよく混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。
⑥③と⑤がそれぞれ固まったら、食べやすい大きさにカットし、盛り付ける。
（所要時間　約30分）