塩茹で 平ガニ(ひらがに)

• 主菜：塩茹で 平ガニ(ひらがに)

平がにをもらいました。
お盆にです。笑

とりあえず茹でて、親戚、近所におすそ分け。

もっと細かいのはから揚げ用にとっておきます。
後で片栗粉をまぶして揚げます。
殻ごとバリバリいけます。^ ^

小さいけど味はいい平がに。
もらう時に「まだ、ちょっと早いんだけど、、、。」と言うだけあって確かにちょっと水っぽい。

旬の時は、小さいながらもピチッと身が入っておいしんですよ。

ばあちゃんは「こりゃあ、当たりだ。これはハズレ。」と言いながら食べ始めました。

メスが当たりで子っこ(卵)が入っています。オレンジ色のきれいな卵。味も格別です。^ ^

写真で赤い線が3本入ったのがメス、入らないのがオスです。分かりやすいんです。笑

娘は器用にご飯の上に身を乗せていき、いいくらいたまったら、一気にかっ込みます。

私とばあちゃんは、甲羅をとり、食べれない部分を取り、バキッと半分に割って、足を持ち、身をパクリ！ガジガジして殻ごと口の中に。身だけうまいこと食べて、殻をペッ！と出します。
豪快です。笑

三匹食べた所で、ばあちゃんが「鮭も食べたから、何だか、かさんないなぁ。(食べられない)」と。

「いやいや、三匹も食べたら十分でしょ。何匹食べたら食った事になるの？」と返すとばあちゃん大笑い。

「ほにな！(本当だ。)わーくってらでゃ。(私食べてるね。)」とびっくりしているばあちゃんに、私と娘は大爆笑。

一応、1人三つずつ皿に盛って食べ始め、(もちろん好きなだけ食べていい)じいさんが、「わー、かない(私食べない)」とばあちゃんの皿に乗せていました。

ばあちゃんが三匹食べても、あと三匹あって、なんで食べられないのだろうと思ったとか。笑

塩茹でする時に生きていたので、苦しむカニがもがく姿は、ちょっとかわいそう、、、。

でも、おいしいので、感謝して頂きました。^ ^

うまかったなぁ。笑