こんにちは。老健で管理栄養士をしています。
早速ですが皆さんの所では、開封後の乾燥わかめの保存方法はどのようにしていますか?
自分なりに色々と調べた結果、湿気を防ぎ冷暗所で保存するのが良いみたいなのですが、家庭での保存方法しか分かりませんでした。
現在の保存方法は、袋のチャックをしっかりとして冷凍庫で保存しています。
ちなみに、その他の乾物(干し椎茸、高野豆腐)は、食品庫で常温で保存しています。
初歩的な質問で申し訳ありませんが、よろしくお願いします。
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