ご覧くださりありがとうございます
現在転職活動をしており、明日実技試験があります
園長先生のご家庭で調理をする内容ですが、課題にリンゴ(生・皮つき)があります。
リンゴの洗浄ってどうすればいいのでしょうか?
前職場ではあらったものを調理室から頂き、皮をむいて提供していたのでどうすればいいかわかりません。
流水でよくすすぐ
洗剤で洗うどれが正しいのでしょうか
ご自宅なので次亜塩素酸とかはないみたいです…。
早速のご回答ありがとうございます!
試験内容は
・竜田揚げ・ゆできゃべつ・りんご
・おかゆ
の調理です
私の実務経験が離乳食のみなので、本当に調理できるかを見るそうです。
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