保育園、新入園アレルギー児の面談で…

除去している食品、どの程度の除去をしているか、家庭でｱﾅﾌｨﾗｷｼｰの有無等どの様な症状が出たか以外に確認しておいた方が良いことはありますか？調理員経験の方が長く、栄養士としての経験があまりないので、アドバイスしていただけると嬉しいです♪よろしくお願いします♪


皆様、アドバイスありがとうございました♪参考にさせていただきます♪