児童施設の栄養士さんにおたずねします。

私は児童施設で栄養士をやっています。
私の施設は年中、いろいろな保育の学校からの実習生がきます。

そのたびに、実習生さんに栄養士から。ということで、お話をしなければいけないんです

栄養士２年目で１年目はお話を辞退していたんですが、
もう２年目になったので話をしなければならなくなって…

何を話したらいいのかいまいち浮かびません

同じような経験のおありの施設の栄養士さんいましたら
教えてください