社員食堂について

こんばんわ！

今月初めから栄養士として働かせていただいているものです。

社員食堂で働いている方に質問です。
どのようなコンセプト(目的、ねらいなど)で社員食堂を運営していますか？

また、工夫している点(部屋作りやメニューなど)を教えていただきたいです。