調理器具について

はじめまして。

今月下旬より新しく立ち上げる無認可保育園に就きました者です。

実は、現場未経験で、一から給食を作ろうとしているのですが、定員20名程の保育施設で、調理器具
をどのようなものをどれだけあればいいのかわからないまま立ち往生しております。
（この先不安？）
もし、何か参考になる調理器具一覧表のようなものがあれば、教えていただきたいです。

よろしくお願いします。