食物残渣が口腔内にたまってしまう方の食事形態について

脳梗塞の後遺症で右半身まひ、失語症のある利用者の食事形態を
変更しようか悩んでいます。
現在の食形態は全粥・刻み食を提供しています。

食事中、右側に食べ物がたまり、口から出てきてしまうほどです。
歯科にかかっていますが、歯科医からは義歯は多少合わないだけで
問題ないらしく、新しく作りかえるほどではないとのこと。

最近、食事量は平均6～7割と減ってきており、体重減少もあります。
食べこぼしも多いので、摂取量もっとは少ないです。

現場の職員にソフト食を試してみたいと話したところ、食形態変更
は全く考えてないとのことでした。
義歯を新しく作れば問題ないからと言われました。食形態は変える
気持ちは全くないとのことでした。
家族は義歯を新しくする考えはなく、食形態は施設に任せるとのこと
でした。

ただ、現場職員は納得できないようです。
食形態を下げるのが嫌とのことです。

対応に悩んでいます。
ご意見お願いします。