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糖尿病の人でも食べられるケーキ★業務用★

回答：6件閲覧数：3534

2016/11/13 11:42:58

こんにちは。

老人ホームへ宅配弁当を作って配達している栄養士です！

12月のクリスマスメニューに、小さいケーキを付ける予定ですが、
糖尿病の方でも食べられるケーキで、業務用のものを扱っているお店を探しています。

いろいろ調べてみてはいるのですが…
1人用のものが多く、みつかりません

また、普段から糖尿病用のメニューを食べるような重度の方はおられず、みなさん統一のメニューを食べられいます。ですので、この際１日だけのことなので普通のケーキを出してもいいかな？とも検討してます。

それか、糖尿病の方は半分にするか。
ただ、糖尿病の方だけ量が小さいのは不満につながる可能性もあり。

まだ新人ですが全てを任されており、手探りです。
どうか先輩方お知恵をおかしください！