別の園への外部搬入について。

近々公募で新しい保育園を作ることを目指すそうです。

その際に今の園から給食を運搬することになるのですが、
提出書類に給食運搬のマニュアルがあり、いろいろと他園のものを参考にしようと調べているのですが調べても出てきません。

今の園は給食は委託しており、私自身は園側採用で厨房業務にも携わっていません。
2年目と言うこともあり知識もまだまだありません。


外部からの搬入に関するマニュアルに使えそうな資料や、マニュアルがあれば参考に教えてください。
よろしくお願いします。