保育園給食の生食について

今年の４月から保育園給食で働き始めました。最近、献立をたてる上で生果物の提供方法について疑問がでてきました。
皆さんの保育園では、生果物はどのような処理をして提供していますか？
教えてください。よろしくお願いします。