保育園給食、リンゴの切り分け方

保育園で栄養士として働いてます。
新人です。
リンゴの切り分け方なんですが、皆さんのところでは以上児 1/6、未満児 1/8で切ってますか？それとも、グラムで切り分けてますか？

すみません、良かったら教えてください。