皿のチョコソース

お疲れ様です。
メイド喫茶とかコンセプトカフェなんかに行くと更に絵が描いてあるのを見かけ、それをやりたいな、と思いチョコソースでやりましたが、ソースの濃度が強くうまくいきませんでした。ココアをお湯とかで溶かしたものなのかな、と思いましたがどうにもしゃばっとしていまいます。あの書きやすいソースはどこにあるのでしょうか？