仕事が杜氏さんで40代の栄養指導の依頼がドクターからありました。脂肪肝(ALT50 γ-GTP 180他の検査項目は基準値内)で肥満 体重は標準体重より20kgオーバー。お酒は週に1〜2回 3〜4合。
ポイントとして食べ過ぎに注意して、良質な蛋白質を摂り野菜を毎食しっかり摂る。お酒は減らす。毎日無理せず続けられる運動をする。などでしょうか?
杜氏の方の指導のポイントはどうしておられますか?
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