認可保育所勤務の管理栄養士です。
現在、うちの園での配膳方法は、
全て給食室での盛り付けです。
しかし、クラス配膳をしたいと保育士さんの方から意見が出てきました。
給食側からもとても助かるのですが、
園長が何故だか許可を出してくれません。
そこで、他園ではどのような配膳方法をとられているのか、皆さんの園の様子を教えていただければとおもいます。
よろしくお願いします。
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