糖原病の食事について教えて下さい

病院で管理栄養士をしております。
先日、患者さまのご家族に糖原病について質問されました。
そこで、色々調べてみましたが具体的な栄養基準がわかりませんでした。
もし、糖原病について詳しく解説している本やサイトをご存知の方がいらっしゃいましたら教えていただけませんか。
よろしくお願いいたします。