検食簿なんですが栄養ケアマネージメントを行っていたら不要となっていますが、保健所に尋ねたら衛生面だけ検食時に記録してくださいますか？と言われました。新たに書類を作成したのですが検食の時間、検食者名、項目は①異味・異臭②異物混入③所思のみで良いか悩み中です。詳しく分かる方宜しくお願いします！
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
1人が回答し、0人が拍手をしています。
ログインして1/1ページ
同じカテゴリの新着の質問
147
0
0
2025/09/02
1172
5
1
2025/08/23
553
2
1
2025/08/21
657
3
3
2025/08/14
286
1
2
2025/08/11
624
4
5
2025/08/02
ランキング
147
0
0
2025/09/02