検食簿なんですが栄養ケアマネージメントを行っていたら不要となっていますが、保健所に尋ねたら衛生面だけ検食時に記録してくださいますか?と言われました。新たに書類を作成したのですが検食の時間、検食者名、項目は①異味・異臭②異物混入③所思のみで良いか悩み中です。詳しく分かる方宜しくお願いします!
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
1人が回答し、0人が拍手をしています。
1/1ページ
同じカテゴリの新着の質問
80
0
0
5時間前
125
2
0
20時間前
318
1
0
2024/04/17
515
3
3
2024/04/16
228
0
0
2024/04/15
389
1
1
2024/04/14
ランキング
80
0
0
5時間前
125
2
0
20時間前