お茶ゼリーは何で作ってますか⁇

現在ソフティアGを使用してお茶ゼリーを作成してますが、片麻痺で自力摂取される方だとスプーンからゼリーが逃げてしまいすくいにくい、嚥下障害が強い方だとむせやすい為、違う商品を検討中です。
みなさんの職場では、何でお茶ゼリーを作っていますか？また、お茶は何を使って作ってますか？（麦茶、ほうじ茶など…）