食事箋について

こんにちは。有床診療所で働く10年目の管理栄養士です。
とても今更なことをお聞きします。
食事箋の事です。
保健所の監査で、特別食が必要な方の食事箋には栄養量を記載しないといけないと言われました。
電子カルテのシステム上食事箋に栄養量を記載することができません。手書きをしようと思うのですが、約束食事箋を作成している場合は食事箋に記載しなくてもいいのかなとも思いました。
どなたか詳しい方いらっしゃいましたら教えていただきたいです。
よろしくお願いいたします。