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高齢者施設でのオートミールの使用について

回答：5件閲覧数：1035

2024/02/27 21:57:16

オートミールを食事提供に取り入れておら
れる施設様の方がおられますでしょうか？
オートミールは水溶性食物繊維と非溶性食物繊維を含み、タンパク質、鉄分、カルシウムも摂れる為、便通改善への取り組みの一つとして、提供してみてほしいとの打診がありました。
オートミールをどのように食事やお菓子に取り入れておられるのか教えていただきたいです。
高齢者施設の為、固い食べ物やあまり馴染みの無い食べ物は好まれません。
私自身、プライベートでオートミールを食べたことが無く、あまり想像がつかないんです…