食器、調理器具を洗うタイミング

保育園給食で、食器や使用した調理器具を洗うタイミングはみなさん何時ごろですか？

私の職場では朝から食洗機を稼働し、手の空いた人が洗い物を溜めないようにどんどん洗ってくれています。
洗浄室はありません。

ですが、食数が多かった時はそうしないと洗い物が溜まって大変でしたのでそのような流れになっていたのですが、今は50食程度ですし、溜めておいて調理が終わってからまとめて洗った方がいいと思っています。

何よりずっと稼働してるとコストがかかりますし…。

食洗機を稼働する時間や、洗い物のタイミング等を参考にさせていただければと思います。