調理員の面談について

個人病院勤務の管理栄養士です。

今度、調理員がやめるため、新しい調理員の募集をかけ、
面談を行うことになりました。

初めて面談をするのですが、どのような質問をしておくべきか
みなさんのご意見をお聞かせください。

よろしくおねがいします。

ちなみに・・・

40床の個人病院
調理員は4名
資格は不要

です。