子供達に１番必要な食の教育って？

「子供達に１番必要な食の教育」とは何だと思いますか？
また、どう子供たちに働きかけていきますか？

私は「食べる大切さを認識すること」だと思います。
ただ、どのように働きかけていくべきか・・・なかなか答えが出ません。

皆さんはどのようにお考えでしょうか