男性職員はいますか？

特養で管理栄養士をしています

当施設では実習生を受け入れており、今度も実習生が来ます。
しかし、実習生が男性なのです。

男性が嫌と言うわけではなく、
厨房職員用の施設に男性用がないのです。
当施設の栄養士・厨房職員は全員女性。
更衣室も１つ。トイレも１つ。しかないのです。

栄養士・調理員にも男性がいておかしくないのですが、
うちには、その設備がない為、求人の際も男性はお断りしている状態です

実習生は１週間程度しかいませんが、
男性となると、トイレは、厨房職員専用トイレではなく、
職員・利用者共用のトイレを使用する事になります。
衛生面が気になるのです

男性がいる所は男性・女性用の更衣室・トイレがあるのでしょうか？
それとも、更衣室・トイレ位の事を気にしているのはおかしいのでしょうか？

とにかく、男性がいる所ではどのような状態なのかを教えてください。